La principal manera
en que consumimos las semillas de girasol es usándolas como topping, ya sea en
nuestro yogurt, en alguna ensalada de vegetales o de frutas, en un mix de
semillas o simplemente solas, lo cual como ya hemos dicho con anterioridad esta
excelente, ya que estamos consumiendo una importante fuente de proteínas y
varios nutrientes más, pero hoy vamos a ir más allá de esa forma de consumo,
vamos a ver cómo podemos consumir la semilla de girasol dentro de una
preparación típica mexicana.
En esta receta la semilla
de girasol sustituirá a otra semilla, no te preocupes, no vas a sentir la
diferencia, sino al contrario percibirás un sabor más delicado en la
preparación.
